Перец фаршированный куриным фаршем

Ингредиенты рецепта «Перец фаршированный куриным фаршем»:

Грудка куриная - 251 гр.
Рис коричневый - 190 гр.
Морковь - 57 гр.
Лук репчатый - 69 гр.
Перец красный сладкий - 364 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Сок томатный - 230 мл.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 3 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Перец фаршированный куриным фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 118.2 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 13.8 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перец фаршированный куриным фаршем»

Рис отварить до готовности в подсоленой воде. Для этого залить рис таким же количеством воды и варить на слабом огне до исчезновения жидкости.
Куриное филе перемолоть в блендере. Выложить в миску.
Соединить рис и куриный фарш. Перемешать.
Лук нарезать мелко. Морковь натереть на средней терке.
Спассеровать все вместе на растительном масле до красивого золотистого оттенка. Готовую пассеровку выложить в миску с фаршем. Перемешать.
Добавить в фарш по вкусу соль, перец, тщательно вымешать.
Очищенный от семян перец начинить фаршем. Выложить в кастрюлю.
Залить перец томатным соком.
Довести до кипения, добавить соль по вкусу и молотый черный перец.
Накрыть крышкой и готовить 30-40 минут. В конце приготовления перца добавить измельченный чеснок.
Отключить огонь и дать блюду немного настояться.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Перец фаршированный куриным фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	251 гр	251	59.24	4.77	1	283.63
рис коричневый	190 гр	190	11.97	8.36	123.69	628.9
морковь	57 гр	57	0.74	0.06	3.93	18.24
лук репчатый	69 гр	69	0.97	0	7.18	28.29
перец красный сладкий	364 гр	364	4.73	0	19.29	98.28
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
томатный сок	230 мл	230	2.53	0.46	8.74	48.3
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1208	80.9	47.7	167	1427.8
1 порция		242	16.2	9.5	33.4	285.6
100 грамм		100	6.7	4	13.8	118.2