Суп тыквенный с грибами и сыром

Ингредиенты рецепта «Суп тыквенный с грибами и сыром»:

(Вода - 1 ст.)
Вода - 1 л.
Тыква - 400 гр.
Грибы сушеные - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Карри (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Сухарики из белого хлеба - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп тыквенный с грибами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 45.1 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп тыквенный с грибами и сыром»

Грибы хорошо промыть, залить 1 стаканом воды и оставить на 2 часа.
Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Грибы мелко порезать.
Лук и морковь почистить.
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Грибы, тыкву, морковь и лук сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, огонь убавить, добавить соль, накрыть крышкой и варить 25-30 минут.
Суп снять с огня и измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.
Суп поставить на огонь, добавить сыр и помешивая, довести до кипения, огонь убавить и варить 3 минуты.
К грибам и овощам добавить тыкву, нарезанную мелкими кубиками и варить 25-30 минут.
Петрушку помыть и порезать.
При подаче добавить по желанию карри, петрушку и белые сухарики.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп тыквенный с грибами и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1 л	1000	0	0	0	0
тыква	400 гр	400	5.2	1.2	30.8	112
белые сушеные	50 гр	50	11.7	3.2	15.5	141
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
соль	2 гр	2	0	0	0	0
карри	2 гр	2	0.25	0.28	0.5	7.04
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
сухарики из белого хлеба	30 гр	30	3.36	0.42	21.66	99.3
Итого		1744	47	34.7	82.5	786.3
1 порция		349	9.4	6.9	16.5	157.3
100 грамм		100	2.7	2	4.7	45.1