Тыква тушеная с соей

Тыква тушеная с соей

Как приготовить блюдо «Тыква тушеная с соей»

  1. Сою размочить в большом количестве воды, лишнюю воду слить.
  2. В сотейнике нагреть масло и специи.
  3. Выложить тыкву, добавить воду, тушить 10-15 минут.
  4. Добавить сою, подсолить и тушить еще 15 минут.

Многие знают, что из сои можно сделать молоко и сыр, но мало кто знает, что из сои также получаются очень вкусные вторые блюда и супы. Это блюдо подойдет для вегетарианцев и постящихся. За счет сои оно очень сытное и богато растительным белком.

В расчет калорийности блюда входит только та вода, которую блюдо впитает в себя при приготовлении.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Тыква тушеная с соей»:
  • Тыква - 800 гр.
  • Соя - 100 гр.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Хмели-сунели - 1 ч.л.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
  • Вода (добавили при тушении) - 200 мл.
  • Вода (для замачивания сои взяли 1 л.) - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Тыква тушеная с соей» (на 100 грамм):

Калории: 60.8 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 4

Тыква тушеная с соей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сою размочить в большом количестве воды, лишнюю воду слить. Шаг 2. В сотейнике нагреть масло и специи. Шаг 3. Выложить тыкву, добавить воду, тушить 10-15 минут. Шаг 4. Добавить сою, подсолить и тушить еще 15 минут. Готовое блюдо: тыква тушеная с соей

Компоненты и калорийность рецепта «Тыква тушеная с соей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 800 гр 800 10.4 2.4 61.6 224
Соя соя 100 гр 100 34.9 17.3 17.3 381
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Хмели-сунели хмели-сунели 1 ч.л. 7 0.35 2.8 0.7 29.19
Асафетида асафетида 1 ч.л. 7 0.01 0.01 0.01 0
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Итого   1340 45.7 42.5 79.6 814.2
1 порция   335 11.4 10.6 19.9 203.5
100 грамм   100 3.4 3.2 5.9 60.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!