Картофель с грибами в горшочках

Картофель с грибами в горшочках

Как приготовить блюдо «Картофель с грибами в горшочках»

  1. Грибы размочить в большом количестве воды несколько часов, затем лишнюю воду слить.
  2. Картофель и морковь нарезать кубиками.
  3. Укроп нашинковать.
  4. Выложить в горшочки все ингредиенты, кроме сметаны и укропа, приправить, подсолить, добавить немного воды в каждый горшочек.
  5. Запечь в духовке при 200 градусах 15 минут. За пару минут до готовности добавить сметану и укроп.

Картофель с белыми грибами запеченный в горшочках – это русское блюдо, получается очень ароматным и сытным. Такие горшочки можно подать к праздничному столу, белые грибы относятся к разряду деликатесных продуктов. Блюдо подойдет для вегетарианцев и в пост (если исключить сметану).

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофель с грибами в горшочках»:
  • Картофель - 4 шт.
  • Сушеные белые грибы - 40 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Карри - 1 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ч.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
  • Вода (200 мл.) - 30 мл.

Пищевая ценность блюда «Картофель с грибами в горшочках» (на 100 грамм):

Калории: 101.8 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 14.7 гр.

Число порций: 2

Картофель с грибами в горшочках - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Грибы размочить в большом количестве воды несколько часов, затем лишнюю Шаг 2. Картофель и морковь нарезать кубиками. Шаг 3. Укроп нашинковать. Шаг 4. Выложить в горшочки все ингредиенты, кроме сметаны и укропа, приправить Шаг 5. Запечь в духовке при 200 градусах 15 минут. За пару минут до готовности Готовое блюдо: картофель с грибами в горшочках

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель с грибами в горшочках»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 64.4 304
Белые сушёные белые сушеные 40 гр 40 9.36 2.56 12.4 112.8
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Карри карри 1 ч.л. 7 0.89 0.97 1.75 24.64
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Вода вода 30 мл 30 0 0 0 0
Итого   615 21.6 19.2 90.1 625.6
1 порция   307 10.8 9.6 45.1 312.8
100 грамм   100 3.5 3.1 14.7 101.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.