Булгур с нутом

Булгур с нутом

Как приготовить блюдо «Булгур с нутом»

  1. Морковь натереть на терке.
  2. Нарезать лук на мелкие кусочки.
  3. Припустить морковь и лук в течение 5 минут.
  4. Добавить булгур и воду с молоком, тушить на слабом огне 15 минут.
  5. Нарезать брокколи на мелкие кусочки.
  6. Добавить нут и брокколи. Дать потомиться под крышкой 10 минут.

Блюдо получается очень сытным, содержит много клетчатки и надолго насыщает.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Булгур с нутом»:
  • Нут консервированный - 250 гр.
  • Брокколи - 150 гр.
  • Вода - 150 гр.
  • Миндальное молоко - 150 гр.
  • Булгур - 140 гр.
  • Морковь - 80 гр.
  • Лук репчатый - 60 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Черный перец (по вкусу) - 1 гр.
  • Карри - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Булгур с нутом» (на 100 грамм):

Калории: 112.1 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 16.1 гр.

Число порций: 4

Булгур с нутом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Морковь натереть на терке. Шаг 2. Нарезать лук на мелкие кусочки. Шаг 3. Припустить морковь и лук в течение 5 минут. Шаг 4. Добавить булгур и воду с молоком, тушить на слабом огне 15 минут. Шаг 5. Нарезать брокколи на мелкие кусочки. Шаг 6. Добавить нут и брокколи. Дать потомиться под крышкой 10 минут. Готовое блюдо: булгур с нутом

Компоненты и калорийность рецепта «Булгур с нутом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут консервированный нут консервированный 250 гр 250 18 8.5 48.75 312.5
Капуста брокколи капуста брокколи 150 гр 150 4.5 0.6 7.8 42
Вода вода 150 гр 150 0 0 0 0
Миндальное молоко миндальное молоко 150 гр 150 5.4 16.65 8.4 202.5
Булгур булгур 140 гр 140 17.22 1.82 80.64 478.8
Морковь морковь 80 гр 80 1.04 0.08 5.52 25.6
Лук репчатый лук репчатый 60 гр 60 0.84 0 6.24 28.2
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Карри карри 0.5 ч.л. 3.5 0.44 0.48 0.88 12.32
Итого   986 47.5 28.2 158.6 1104.4
1 порция   246 11.9 7 39.7 276.1
100 грамм   100 4.8 2.9 16.1 112.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.