Беляши из кабачков с фаршем

Беляши из кабачков с фаршем
Ингредиенты рецепта «Беляши из кабачков с фаршем»:
  • Кабачок - 500 гр.
  • Фарш из индейки - 300 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Мука цельнозерновая - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Беляши из кабачков с фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 101.6 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 8.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Беляши из кабачков с фаршем»

  1. Кабачок натереть на терке, подсолить, оставить на несколько минут, затем слить жидкость.
  2. Лук мелко нарезать, петрушку мелко порубить ножом.
  3. Добавить муку к кабачкам и замесить тесто.
  4. Фарш обжарить с луком.
  5. На сухую сковороду выложить лепешки из кабачкового теста, в центр каждой выложить фарш, затем снова тесто.
  6. Обжарить с двух сторон на сильном огне.

Этот рецепт специально для тех, кто на пп и не хочет себе отказывать во вкусных мясных беляшах. В основе теста – кабачок, а в начинке сочный фарш из индейки.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Беляши из кабачков с фаршем - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок натереть на терке, подсолить, оставить на несколько минут, затем Шаг 2. Лук мелко нарезать. Шаг 3. Петрушку мелко порубить ножом. Шаг 4. Добавить муку и петрушку к кабачкам и замесить тесто. Шаг 5. Фарш обжарить с луком. Шаг 6. На сухую сковороду выложить лепешки из кабачкового теста, в центр каждой Шаг 7. Обжарить с двух сторон на сильном огне. Готовое блюдо: беляши из кабачков с фаршем

Компоненты и калорийность рецепта «Беляши из кабачков с фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 500 гр 500 3 1.5 23 120
Индейка фарш индейка фарш 300 гр 300 60 24 1.5 483
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Мука пшеничная цельнозерновая мука пшеничная цельнозерновая 100 гр 100 11.5 2.2 55.8 298
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Итого   1113 90.6 40 92.3 1131.2
1 порция   278 22.7 10 23.1 282.8
100 грамм   100 8.1 3.6 8.3 101.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.