Печенье Кофе в зернах

Печенье Кофе в зернах

Как приготовить блюдо «Печенье Кофе в зернах»

  1. Добела смешать сахар и размягченное сливочное масло.
  2. Кофе растворить в горячем молоке, добавить в тесто. Добавить сметану и тщательно взбить. Добавить просеянную муку и какао, быстро вымесить тесто, похожее на пластилин.
  3. Смачивая руки растительным маслом, скатать из теста шарики величиной не больше грецкого ореха.
  4. Зубочисткой или лучинкой сделать глубокие, почти до низу, поперечные разрезы. Зубочистку периодически макать в холодную воду, чтоб тесто не прилипало.
  5. Выпекать при 180–190 градусах 10–12 минут.

Оригинальное и вкусное печенье. Особенно оценят любители кофе, если подать его с этим напитком.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Печенье Кофе в зернах»:
  • Сахар - 80 гр.
  • Сливочное масло - 60 гр.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Мука - 1,25 ст.
  • Какао - 2 ч.л.
  • Кофе растворимый - 1 ч.л.
  • Молоко - 1 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 352.9 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 14.9 гр.

Углеводы: 49.9 гр.

Число порций: 30

Печенье Кофе в зернах - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Шаг 2. Кофе растворить в горячем молоке, добавить в тесто. Шаг 3. Вымесить тесто, похожее на пластилин. Шаг 4. Скатать из теста шарики величиной не больше грецкого ореха. Шаг 5. Зубочисткой сделать глубокие, поперечные разрезы. Шаг 6. Выпекать при 180 – 190 градусах. Готовое блюдо: печенье Кофе в зернах

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье Кофе в зернах»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сахар-песок сахар-песок 80 гр 80 0 0 79.76 318.4
Масло сливочное масло сливочное 60 гр 60 0.3 49.5 0.48 448.8
Сметана 10% жирности сметана 10% жирности 4 ст.л. 80 2.4 8 2.32 92
Мука пшеничная мука пшеничная 1.25 ст 162.5 14.95 1.95 121.71 555.75
Какао-порошок какао-порошок 2 ч.л. 14 3.39 2.45 4.47 52.36
Кофе растворимый сухой кофе растворимый сухой 1 ч.л. 4 0.6 0.14 0 3.76
Молоко молоко 1 ст.л. 20 0.64 0.72 0.96 12.8
Итого   421 22.3 62.8 209.7 1483.9
1 порция   14 0.7 2.1 7 49.5
100 грамм   100 5.3 14.9 49.9 352.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!