Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Как приготовить блюдо «Клубничный чизкейк»

  1. Раскрошить крекеры, добавить растопленное масло и сахар. Перемешать до однородной массы.
  2. Выложить в форму на дно полученную массу, поставить в холодильник на полчаса.
  3. Перемолоть клубнику в блендере и добавить к ней 100 гр. сахара. Вылить смесь в кастрюлю и готовить на среднем огне 2-3 минуты.
  4. Смешать миксером молоко и сливочный сыр до однородной массы, после влить лимонный сок.
  5. Добавить к молочно-сырной смеси яйца и взбить на небольшой скорости.
  6. Достать основу из холодильника и залить сырной смесью.
  7. И отправить в духовку на 1 час при температуре 150 градусов.
  8. Достать из духовки, немного остудить, уложить клубнику и полить клубничным соусом. Подавать охлажденным.

Невероятно вкусный и легкий десерт.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Клубничный чизкейк»:
  • Крекеры - 100 гр.
  • Клубника - 560 гр.
  • Сливочный сыр - 670 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Масло - 80 гр.
  • Молоко - 420 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Лимонный сок - 30 мл.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 164.6 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 11.8 гр.

Число порций: 12

Клубничный чизкейк - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Раскрошить крекеры. Шаг 2. Добавить масло и сахар. Шаг 3. Все перемешать. Шаг 4. Выложить массу, поставить в холодильник. Шаг 5. Перемолоть клубнику, добавить крахмал. Шаг 6. Готовить на среднем огне 2-3 мин. Шаг 7. Смешать молоко и сливочный сыр, влить лимонный сок. Шаг 8. Добавить яйца, взбить. Шаг 9. Залить охлажденную основу смесью. Шаг 10. Отправить в духовку. Достать и немного остудить. Шаг 11. Порезать клубнику и выложить ее на пирог. Шаг 12. Залить соусом. Подавать охлажденным. Готовое блюдо: клубyичный чизкейк

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный чизкейк»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Печенье Крекер печенье крекер 100 гр 100 11.3 13.4 67.1 352
Клубника клубника 560 гр 560 3.36 2.24 39.2 168
Сыр Almette сливочный сыр Almette сливочный 670 гр 670 40.2 134 20.1 1447.2
Сахар-песок сахар-песок 100 гр 100 0 0 99.7 398
Масло сливочное масло сливочное 80 гр 80 0.4 66 0.64 598.4
Молоко коровье молоко коровье 420 гр 420 13.44 15.12 20.16 268.8
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 141 17.91 15.37 0.99 221.37
Лимонный сок лимонный сок 30 мл 30 0.27 0.03 0.9 4.8
Итого   2101 86.9 246.2 248.8 3458.6
1 порция   175 7.2 20.5 20.7 288.2
100 грамм   100 4.1 11.7 11.8 164.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!