Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Как приготовить блюдо «Шоколадное мороженое»

  1. В какао влить немного молока, что бы получилось состояние пасты.
  2. В сотейнике смешать сахар, крахмал, по вкусу добавить немного соли. Влить оставшееся молоко и перемешать.
  3. Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Затем убавить огонь и варить еще 2 минуты до легкого загустения.
  4. Шоколад натереть на терке и добавить в сотейник.
  5. Затем добавить пасту из какао.
  6. Вылить в форму и убрать в морозильную камеру.
  7. Через час достать мороженое и перемешать. Повторить такую процедуру 3 раза.

От такого десерта будут в восторге и гости и дети. Мороженым хорошо даже просто полакомиться и перекусить. Главное – во всем знать меру.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Шоколадное мороженое»:
  • Молоко - 350 мл.
  • Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • Сахарный песок - 50 гр.
  • Какао - 1,5 ст.л.
  • Шоколад (темный) - 30 гр.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 158.2 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 22.8 гр.

Число порций: 3

Шоколадное мороженое - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. В какао влить немного молока. Шаг 2. В сотейнике смешать сахар, крахмал и соль. Шаг 3. Влить оставшееся молоко, перемешать и варить до загустения. Шаг 4. Шоколад натереть на терке. Шаг 5. Добавить шоколад в сотейник. Шаг 6. Затем добавить пасту из какао, вылить в форму и убрать в морозилку. Готовое блюдо: шоколадное мороженое

Компоненты и калорийность рецепта «Шоколадное мороженое»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко молоко 350 мл 350 11.2 12.6 16.8 224
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 1 ст.л. 20 0.2 0.12 17.04 65.8
Сахар-песок сахар-песок 50 гр 50 0 0 49.85 199
Какао-порошок какао-порошок 1.5 ст.л. 30 7.26 5.25 9.57 112.2
Шоколад шоколад 30 гр 30 1.62 10.59 16.95 163.2
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Итого   483 20.3 28.6 110.2 764.2
1 порция   161 6.8 9.5 36.7 254.7
100 грамм   100 4.2 5.9 22.8 158.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!