Филе, запеченное с моцареллой

Филе, запеченное с моцареллой

Как приготовить блюдо «Филе, запеченное с моцареллой»

  1. Филе промыть и разрезать пополам. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Пармезан натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями.
  3. Кусочки филе смазать растительным маслом с обеих сторон и обвалять в сырной смеси.
  4. Противень застелить бумагой для выпечки, сбрызнуть растительным маслом и выложить кусочки филе. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
  5. Пока готовится филе, приготовить соус: чеснок пропустить через пресс и смешать с томатной пастой. Добавить базилик, соль и перец по вкусу, и перемешать.
  6. Готовое филе полить приготовленным соусом.
  7. Сыр Моцарелла натереть на мелкой терке и посыпать филе. Отправить в духовку еще на 5-7 минут.

Вкусная, сочная курочка с моцареллой – настоящая итальянская классика! Благодаря тому, что филе запекается в духовке, а не жарится, блюдо получается низкокалорийным и полезным.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Филе, запеченное с моцареллой»:
  • Филе куриное - 500 гр.
  • Сыр Пармезан - 20 гр.
  • Сыр Моцарелла - 60 гр.
  • Сухари панировочные - 50 гр.
  • Паста томатная - 100 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Базилик сушеный - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • (Бумага для выпечки)

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 175.3 ккал.

Белки: 18.5 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 8 гр.

Число порций: 8

Филе, запеченное с моцареллой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Филе разрезать пополам, посолить и поперчить. Шаг 2. Пармезан натереть на мелкой терке. Шаг 3. Смешать с панировочными сухарями. Шаг 4. Кусочки филе смазать маслом и обвалять в сырной смеси. Отправить в духовк Шаг 5. Чеснок пропустить через пресс. Шаг 6. Смешать томатную пасту с чесноком, базиликом. Посолить и поперчить. Шаг 7. Сыр Моцарелла натереть на мелкой терке. Шаг 8. Готовое филе полить соусом и посыпать Моцареллой. Отправить в духовку. Готовое блюдо: филе, запеченное с моцареллой

Компоненты и калорийность рецепта «Филе, запеченное с моцареллой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курица (филе) курица (филе) 500 гр 500 115.5 6 0 550
Сыр Пармезан сыр пармезан 20 гр 20 6.6 5.6 0 78.4
Сыр Моцарелла сыр моцарелла 60 гр 60 10.8 14.4 0 144
Сухари панировочные сухари панировочные 50 гр 50 4.85 0.95 38.8 173.5
Томатная паста томатная паста 100 гр 100 5.6 1.5 16.7 92
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Базилик сушеный базилик сушеный 1 ч.л. 7 1.01 0.28 4.27 17.57
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Итого   783 144.9 62.8 62.3 1373
1 порция   98 18.1 7.8 7.8 171.6
100 грамм   100 18.5 8 8 175.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!