Кекс с ананасами и курагой

Кекс с ананасами и курагой

Как приготовить блюдо «Кекс с ананасами и курагой»

  1. Курагу вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  2. Ананас нарезать кусочками, такого же размера как курагу.
  3. В ковшик налить ананасовый сироп, добавить курагу, ананасы, сахар, тростниковый сахар, соль, корицу. Дать закипеть и проварить 5 минут.
  4. Смешать получившийся сироп с мукой, разрыхлителей и содой. Добавить растительное масло.
  5. Получившееся тесто разложить по формочкам.
  6. Посыпать сверху семечками и выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую, увеличив время выпечки до 30 минут. Можно взять меньше кураги и добавить столько же чернослива.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Кекс с ананасами и курагой»:
  • Курага - 100 гр.
  • Ананас консервированный (вместе с сиропом) - 400 гр.
  • Сахар - 40 гр.
  • Сахар тростниковый - 70 гр.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Мука - 200 гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Семечки подсолнечника - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Кекс с ананасами и курагой» (на 100 грамм):

Калории: 215.5 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 42.2 гр.

Число порций: 12

Кекс с ананасами и курагой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Курагу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Шаг 2. Ананас нарезать кусочками такого же размера, как курагу. Шаг 3. В ковшик налить ананасовый сироп,  добавить курагу, ананасы, сахар, трос Шаг 4. Смешать получившийся сироп с мукой, разрыхлителей и содой. Добавить расти Шаг 5. Получившееся тесто разложить по формочкам. Шаг 6. Посыпать сверху семечками и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах. Готовое блюдо: кекс с ананасами и курагой

Компоненты и калорийность рецепта «Кекс с ананасами и курагой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курага курага 100 гр 100 5.2 0.3 51 215
Ананас консервированный ананас консервированный 400 гр 400 0.4 0.4 56 228
Сахар-песок сахар-песок 40 гр 40 0 0 39.88 159.2
Сахар тростниковый сахар тростниковый 70 гр 70 0 0 69.58 278.6
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Корица корица 0.5 ч.л. 3.5 0.14 0.11 2.79 9.14
Мука пшеничная мука пшеничная 200 гр 200 18.4 2.4 149.8 684
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Сода пищевая сода пищевая 0.5 ч.л. 6 0 0 0 0
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 2 ст.л. 40 8.28 21.16 1.36 231.2
Масло подсолнечное масло подсолнечное 10 гр 10 0 9.99 0 89.9
Итого   882 32.4 34.4 371.8 1900.6
1 порция   74 2.7 2.9 31 158.4
100 грамм   100 3.7 3.9 42.2 215.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.