Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане

Как приготовить блюдо «Куриная печень в сметане»

  1. Печень вымыть, удалить прожилки, произвольно нарезать.
  2. Лук измельчить.
  3. Обжарить лук на растительном масле.
  4. Добавить печень, обжаривать 3-4 минуты.
  5. Добавить сметану, муку, соль.
  6. Перемешать, потушить под крышкой в течение 5 минут.

Сметану можно смешать с 1 ч.л. томатной пасты.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Куриная печень в сметане»:
  • Печень куриная - 400 гр.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Куриная печень в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 144.7 ккал.

Белки: 13.8 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 4

Куриная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Печень вымыть, удалить прожилки, произвольно нарезать. Шаг 2. Лук измельчить. Шаг 3. Обжарить лук на растительном масле. Шаг 4. Добавить печень, обжаривать 3-4 минуты. Шаг 5. Добавить сметану, муку, соль. Шаг 6. Перемешать. Потушить под крышкой в течение 5 минут. Готовое блюдо: куриная печень в сметане

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная печень в сметане»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курица (печень) куриная печень 400 гр 400 76.4 25.2 2.4 544
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 4 ст.л. 80 2.4 8 2.32 92
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
Мука пшеничная мука пшеничная 1 ч.л. 8 0.74 0.1 5.99 27.36
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   586 80.6 50.3 18.5 846.9
1 порция   146 20.1 12.6 4.6 211.7
100 грамм   100 13.8 8.6 3.2 144.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!