Кекс мраморный с сахарной пудрой

Кекс мраморный с сахарной пудрой

Как приготовить блюдо «Кекс мраморный с сахарной пудрой»

  1. Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром и солью до однородной массы.
  2. Вводить аккуратно по одному яйца, продолжая взбивать.
  3. Просеять муку с разрыхлителем. Порциями вводить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
  4. Влить молоко и тщательно перемешать, лучше всего это сделать миксером с насадками для теста.
  5. Разделить тесто на две равные части, смешать одну часть с какао-порошком.
  6. Выложить тесто с какао к первой половине и немного перемешать вилкой
  7. Кольцевую форму для кексов смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 1 часа.
  8. Остудить готовый кекс и посыпать сахарной пудрой.

Этот кекс, наверное, самый красивый из всех видов кексов. Тесто двух цветов перемешивается немного и создает мраморный рисунок. Существует множество рецептов таких кексов с разными добавками. Это же рецепт простого классического кекса. А ещё этот кекс хорош тем, что он может несколько дней оставаться мягким и свежим.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Кекс мраморный с сахарной пудрой»:
  • Сливочное масло - 250 гр.
  • Соль (щепотка) - 1 гр.
  • Сахар - 250 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 500 гр.
  • Разрыхлитель (1 пак.) - 18 гр.
  • Молоко - 8 ст.л.
  • Какао-порошок - 2 ст.л.
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Кекс мраморный с сахарной пудрой» (на 100 грамм):

Калории: 368.6 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 17.3 гр.

Углеводы: 47.8 гр.

Число порций: 8

Кекс мраморный с сахарной пудрой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром и солью до однород Шаг 2. Вводить аккуратно по одному яйца, продолжая взбивать. Шаг 3. Просеять муку с разрыхлителем. Порциями вводить муку, каждый раз хорошо Шаг 4. Влить молоко и тщательно перемешать. Лучше всего это сделать миксером Шаг 5. Разделить тесто на две равные части. Смешать одну часть с какао-порошком. Шаг 6. Выложить тесто с какао к первой половине и немного перемешать вилкой. Шаг 7. Кольцевую форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарям Готовое блюдо: кекс мраморный с сахарной пудрой

Компоненты и калорийность рецепта «Кекс мраморный с сахарной пудрой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Масло сливочное масло сливочное 250 гр 250 1.25 206.25 2 1870
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Сахар-песок сахар-песок 250 гр 250 0 0 249.25 995
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Мука пшеничная мука пшеничная 500 гр 500 46 6 374.5 1710
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 18 гр 18 0.02 0 3.53 14.22
Молоко молоко 8 ст.л. 160 5.12 5.76 7.68 102.4
Какао-порошок какао-порошок 2 ст.л. 40 9.68 7 12.76 149.6
Сахарная пудра сахарная пудра 1 ст.л. 20 0 0 19.96 74.8
Итого   1404 83 243 670.8 5175.1
1 порция   176 10.4 30.4 83.9 646.9
100 грамм   100 5.9 17.3 47.8 368.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!