Пряный тыквенный соус

Пряный тыквенный соус

Как приготовить блюдо «Пряный тыквенный соус»

  1. Отварить тыкву в течение 15 минут.
  2. Смолоть гвоздику в порошок с помощью кухонного комбайна/кофемолки.
  3. Соединить все ингредиенты.
  4. Взбить блендером до однородной массы.
  5. Варить на среднем огне в течение 12 минут.

Этот соус может поддаваться как к десертным блюдам, чтобы сделать их вкус более изысканным, так и к гарнирам. Расчет калорийности приведен только на соус, без закуски.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пряный тыквенный соус»:
  • Тыква - 400 гр.
  • Вода - 140 мл.
  • Сахарозаменитель (стевия или любой другой) - 3 гр.
  • Молотая корица - 1,5 ст.л.
  • Лецитин - 1 ч.л.
  • Гвоздика - 1 ч.л.
  • Мускатный орех молотый - 1,5 ч.л.
  • Имбирь (молотый) - 1,5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Пряный тыквенный соус» (на 100 грамм):

Калории: 58.3 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 10.2 гр.

Число порций: 20

Пряный тыквенный соус - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить тыкву в течение 15 минут. Шаг 2. Смолоть гвоздику в порошок с помощью кухонного комбайна/кофемолки. Шаг 3. Соединить все ингредиенты. Шаг 4. Взбить блендером до однородной массы. Шаг 5. Варить на среднем огне в течение 12 минут. Готовое блюдо: пряный тыквенный соус

Компоненты и калорийность рецепта «Пряный тыквенный соус»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 400 гр 400 5.2 1.2 30.8 112
Вода вода 140 мл 140 0 0 0 0
Ксилит ксилит 3 гр 3 0 0 2.94 11.01
Корица корица 1.5 ст.л. 30 1.17 0.96 23.94 78.3
Лецитин лецитин 1 ч.л. 7 0.42 6.79 0.28 63.91
Гвоздика гвоздика 1 ч.л. 7 0.42 1.41 1.89 22.61
Мускатный орех молотый мускатный орех молотый 1.5 ч.л. 10.5 2.1 5.25 0.74 58.28
Имбирь имбирь 1.5 ч.л. 10.5 0.19 0.08 1.66 8.4
Итого   608 9.5 15.7 62.3 354.5
1 порция   30 0.5 0.8 3.1 17.7
100 грамм   100 1.6 2.6 10.2 58.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.