Сыр с фисташками

Сыр с фисташками

Как приготовить блюдо «Сыр с фисташками»

  1. Взбить в однородную массу творог и молоко.
  2. Поставить на умеренный огонь до закипания, постоянно помешивать.
  3. Когда начнет отделяться сыворотка, поставить таймер на 8 минут.
  4. Слить образовавшуюся массу на марлю в дуршлаге и дать стечь сыворотке в течение 15-20 минут.
  5. Взбить венчиком яйцо и соду.
  6. Влить яичную смесь в творожную массу и взбить блендером.
  7. Добавить фисташки.
  8. Поставить на медленный огонь и перемешивать пока масса не перестанет прилипать к дну и стенкам кастрюли .
  9. Выложить массу в заранее подготовленную форму, где дно застелено пищевой пленкой. Убрать в холодильник до полного застывания.

Очень вкусный легкий сыр. На диете Дюкана можно с этапа стабилизации. Но такой сыр можно приготовить и на Новогодний стол, и на любой праздничный. Это отличная полезная, легкая закуска, которая понравится всем гостям и будет очень оригинально смотреться на столе.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сыр с фисташками»:
  • Молоко обезжиренное - 500 мл.
  • Творог обезжиренный - 600 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Фисташки - 10 гр.
  • Сода - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сыр с фисташками» (на 100 грамм):

Калории: 61.4 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Сыр с фисташками - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Взбить в однородную массу творог и молоко. Шаг 2. Поставить на умеренный огонь до закипания, постоянно помешивать. Шаг 3. Когда начнет отделяться сыворотка, поставить таймер на 8 минут. Шаг 4. Слить образовавшуюся массу на марлю в дуршлаге и дать стечь сыворотке Шаг 5. Взбить венчиком яйцо и соду. Шаг 6. Влить яичную смесь в творожную массу и взбить блендером. Шаг 7. Добавить фисташки. Шаг 8. Поставить на медленный огонь и перемешивать пока масса не перестанет прил Шаг 9. Выложить массу в заранее подготовленную форму, где дно застелено пищевой Готовое блюдо: cыр с фисташками

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр с фисташками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко 0.1% (обезжиренное) молоко 0.1% (обезжиренное) 500 мл 500 10 0.5 24 155
Творог 0% (обезжиренный) творог 0% (обезжиренный) 600 гр 600 99 0 7.8 426
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Фисташки фисташки 10 гр 10 2 5 0.7 55.6
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Итого   1177 118 11.5 32.9 723
1 порция   118 11.8 1.2 3.3 72.3
100 грамм   100 10 1 2.8 61.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.