Творожно-клубничное желе

Творожно-клубничное желе

Как приготовить блюдо «Творожно-клубничное желе»

  1. Клубнику немного разморозить и взбить с помощью блендера. Если косточки остались, то клубничную массу протереть через сито.
  2. Творог смешать с сахаром и сметаной.
  3. Всю массу хорошо взбить блендером.
  4. К творожной массе добавить клубничное пюре. При необходимости добавить сахар.
  5. Быстрорастворимый желатин развести в горячей воде, следуя инструкции на пакетике.
  6. Готовый желатин влить тонкой струйкой в творожно-клубничное пюре. Хорошо перемешать.
  7. Желе разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
  8. Для такого желе удобно использовать силиконовые формочки.

При желании готовое желе можно украсить ягодами смородины. Это лёгкий и воздушный десерт порадует Вас своим нежным вкусом.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Творожно-клубничное желе»:
  • Творог - 200 гр.
  • Клубника замороженная - 150 гр.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Сахар - 1 ст.
  • Желатин быстрорастворимый - 15 гр.
  • Вода - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Творожно-клубничное желе» (на 100 грамм):

Калории: 143.3 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 22.1 гр.

Число порций: 12

Творожно-клубничное желе - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Клубнику немного разморозить и взбить с помощью блендера. Если косточки Шаг 2. Творог смешать с сахаром и сметаной. Шаг 3. Всю массу хорошо взбить блендером. Шаг 4. К творожной массе добавить клубничное пюре. При необходимости добавить Шаг 5. Быстрорастворимый желатин развести в горячей воде, следуя инструкции на Шаг 6. Готовый желатин влить тонкой струйкой в творожно-клубничное пюре. Хорошо Шаг 7. Желе разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания Готовое блюдо: творожно-клубничное желе

Компоненты и калорийность рецепта «Творожно-клубничное желе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 200 гр 200 33.4 18 4 318
Клубника Hortex клубника Hortex 150 гр 150 1.05 0.6 8.1 48
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 3 ст.л. 60 1.8 6 1.74 69
Сахар-песок сахар-песок 1 ст 160 0 0 159.52 636.8
Желатин пищевой желатин пищевой 15 гр 15 13.08 0.06 0.11 53.25
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Итого   785 49.3 24.7 173.5 1125.1
1 порция   65 4.1 2.1 14.5 93.8
100 грамм   100 6.3 3.1 22.1 143.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!