Шулики

Шулики

Как приготовить блюдо «Шулики»

  1. Кислое молоко смешать с содой.
  2. Добавить яйцо и соль, перемешать.
  3. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
  4. Раскатать лепёшку толщиной около 1 см.
  5. Сделать надрезы и поколоть вилкой.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
  7. Мак смешать с сахаром.
  8. Испечённый корж поломать по надрезам.
  9. Мак с сахаром залить кипятком и всыпать коржики, перемешать.

Это традиционное украинское блюдо готовят на праздник маковей.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Шулики»:
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 180 гр.
  • Мак - 125 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко кислое - 0,5 ст.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - 0,25 ч. л.
  • Вода - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Шулики» (на 100 грамм):

Калории: 226.3 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 36 гр.

Число порций: 10

Шулики - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кислое молоко смешать с содой. Шаг 2. Добавить яйцо и соль, перемешать. Шаг 3. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Шаг 4. Раскатать лепёшку толщиной около 1 см. Шаг 5. Сделать надрезы и поколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов Шаг 6. Мак смешать с сахаром. Шаг 7. Испечённый корж поломать по надрезам. Шаг 8. Мак с сахаром залить кипятком и всыпать коржики, перемешать. Готовое блюдо: шулики

Компоненты и калорийность рецепта «Шулики»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Сахар-песок сахар-песок 180 гр 180 0 0 179.46 716.4
Мак мак 125 гр 125 21.88 59.38 2.5 631.25
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Молоко кислое молоко кислое 0.5 ст 125 2.75 3.13 4.38 75
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Соль соль 0.25 ч.л. 2.75 0 0 0 0
Вода вода 300 мл 300 0 0 0 0
Итого   1060 55.5 71.6 381.5 2398.2
1 порция   106 5.6 7.2 38.1 239.8
100 грамм   100 5.2 6.8 36 226.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.