Молочный пудинг с абрикосами

Молочный пудинг с абрикосами

Как приготовить блюдо «Молочный пудинг с абрикосами»

  1. Молоко подогреть на плите, но не кипятить.
  2. Отделить желтки от белков, добавить сахар, крахмал и муку.
  3. Перемешать ингредиенты, добавить немного подогретого молока.
  4. Тонкой струйкой влить яичную смесь в молоко, постоянно помешивать до загустения.
  5. Готовый пудинг пропустить сквозь мелкое сито, чтобы избежать комочков.
  6. На дно посуды выложить порезанные абрикосы и поломанное печенье.
  7. Сверху выложить пудинг.
  8. Отправить в холодильник на 15 минут или кушать теплым сразу.

Молочный пудинг – отличный десерт для всей семьи. Заменить консервированные абрикосы можно персиками, ананасами или другими сладкими фруктами.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Молочный пудинг с абрикосами»:
  • Молоко - 200 мл.
  • Абрикосовый компот (консервированные абрикосы) - 100 гр.
  • Песочное печенье на кокосовом молоке - 60 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Крахмал - 2 ч. л.
  • Мука - 2 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Молочный пудинг с абрикосами» (на 100 грамм):

Калории: 160.9 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 26.7 гр.

Число порций: 3

Молочный пудинг с абрикосами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Молоко подогреть на плите, но не кипятить. Шаг 2. Отделить желтки от белков. Шаг 3. Добавить сахар. Шаг 4. Добавить крахмал и муку. Шаг 5. Перемешать ингредиенты, добавить немного подогретого молока. Шаг 6. Тонкой струйкой влить яичную смесь в молоко, постоянно помешивать до загу Шаг 7. На дно посуды выложить порезанные абрикосы и поломанное печенье. Шаг 8. Сверху выложить пудинг. Отправить в холодильник на 15 минут или кушать Готовое блюдо: молочный пудинг с абрикосами

Компоненты и калорийность рецепта «Молочный пудинг с абрикосами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко молоко 200 мл 200 6.4 7.2 9.6 128
Абрикосовый компот абрикосовый компот 100 гр 100 0.5 0 21 85
Песочное печенье на кокосовом молоке песочное печенье на кокосовом молоке 60 гр 60 3.66 4.02 22.38 138.6
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Сахар-песок сахар-песок 3 ст.л. 75 0 0 74.78 298.5
Крахмал картофельный крахмал картофельный 2 ч.л. 18 0.02 0 14.33 54
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ч.л. 16 1.47 0.19 11.98 54.72
Итого   579 26 23.4 154.8 931.5
1 порция   193 8.7 7.8 51.6 310.5
100 грамм   100 4.5 4 26.7 160.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.