Штрудель со шпинатом и сыром

Штрудель со шпинатом и сыром

Как приготовить блюдо «Штрудель со шпинатом и сыром»

  1. Сыр натереть на терке, а шпинат разморозить.
  2. Взбить шпинат блендером.
  3. Смешать сыр со шпинатом.
  4. Соединить молоко и белки от яиц, перемешать.
  5. Вымочить лаваш в яично-молочной смеси в течение 30 секунд.
  6. Выложить лаваш на коврик и положить на него начинку.
  7. Присыпать кунжутом.
  8. Свернуть лаваш рулетом и обмазать яичными желтками.
  9. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Начинку для штруделя можно придумать любую.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Штрудель со шпинатом и сыром»:
  • Лаваш - 150 гр.
  • Шпинат - 100 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 20 мл.
  • Сыр - 100 гр.
  • Черный кунжут - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Штрудель со шпинатом и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 203.9 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 10.4 гр.

Углеводы: 15.6 гр.

Число порций: 4

Штрудель со шпинатом и сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сыр натереть на терке. Шаг 2. Шпинат разморозить. Шаг 3. Взбить шпинат блендером. Шаг 4. Смешать сыр с шпинатом. Шаг 5. Соединить молоко и белки от яиц, перемешать. Шаг 6. Вымочить лаваш в яично-молочной смеси в течение 30 секунд. Шаг 7. Выложить лаваш на коврик и положить на него начинку. Шаг 8. Присыпать кунжутом. Шаг 9. Свернуть лаваш рулетом и обмазать яичными желтками. Выпекать в духовке Готовое блюдо: штрудель со шпинатом и сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Штрудель со шпинатом и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лаваш армянский лаваш армянский 150 гр 150 11.85 1.5 71.4 354
Шпинат шпинат 100 гр 100 2.9 0.3 2 22
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Молоко молоко 20 мл 20 0.64 0.72 0.96 12.8
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Кунжут чёрный кунжут черный 15 гр 15 2.91 7.26 1.83 84.75
Итого   495 56.4 51.3 77.3 1009.3
1 порция   124 14.1 12.8 19.3 252.3
100 грамм   100 11.4 10.4 15.6 203.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.