Кокосовый йогурт

Кокосовый йогурт

Как приготовить блюдо «Кокосовый йогурт»

  1. Кокосовое молоко довести до 60 градусов на плите.
  2. Добавить агар-агар и поставить на огонь на пару минут.
  3. Добавить закваску и тщательно перемешать.
  4. Разлить по баночкам йогуртницы и поставить на 9 часов.
  5. В готовый йогурт добавить 1 ст.л. гречки и корицу.

Для его приготовления понадобится йогуртница. Украшения не учтены в калорийности блюда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Кокосовый йогурт»:
  • Кокосовое молоко - 400 мл.
  • Закваска - 1,5 гр.
  • Агар-агар - 1/2 ч.л.
  • Корица (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Зеленая гречка (пророщенная по вкусу) - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Кокосовый йогурт» (на 100 грамм):

Калории: 173 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 13.1 гр.

Углеводы: 11.2 гр.

Число порций: 3

Кокосовый йогурт - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кокосовое молоко довести до 60 градусов на плите. Шаг 2. Добавить агар-агар и поставить на огонь на пару минут. Шаг 3. Добавить закваску и тщательно перемешать. Шаг 4. Разлить по баночкам йогуртницы и поставить на 9 часов. Шаг 5. В готовый йогурт добавить 1 ст. л. гречки и корицу. Готовое блюдо: кокосовый йогурт

Компоненты и калорийность рецепта «Кокосовый йогурт»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 400 мл 400 7.2 59.6 10.8 608
Закваска хлебная ржаная закваска хлебная ржаная 1.5 гр 1.5 0.06 0.01 0.4 1.98
Агар пищевой агар пищевой 0.5 ч.л. 3.5 0.14 0 2.66 10.54
Корица корица 1 ч.л. 7 0.27 0.22 5.59 18.27
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 3 ст.л. 60 6.48 1.92 33.6 177.6
Итого   472 14.2 61.8 53.1 816.4
1 порция   157 4.7 20.6 17.7 272.1
100 грамм   100 3 13.1 11.2 173

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.