Гранола

Гранола

Как приготовить блюдо «Гранола»

  1. Замочить зелёную гречку на 15 минут.
  2. Прорастить зелёную гречку в течение двух дней, затем высушить в духовке или дегидраторе.
  3. Замочить изюм на 15 минут.
  4. Смолоть часть миндаля в крошку, а часть семечек – в муку.
  5. Порезать вторую часть миндаля мелкими кусочками.
  6. Смешать все ингредиенты, кроме изюма с нектаром.
  7. Подсушить на сковороде, а затем добавить изюм и перемешать.

Всем известно, что гранолу лучше делать самостоятельно, а не покупать уже готовую. Чтобы приготовить её быстрее, можно пропустить первые два шага и взять просто зелёную гречку. Кокосовый нектар отвечает за сладость этого блюда. В рецепте его можно заменить любым подсластителем.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Гранола»:
  • Зелёная гречка - 100 гр.
  • Миндаль - 100 гр.
  • Семечки подсолнечника - 100 гр.
  • Изюм кишмиш - 100 гр.
  • Кокосовый нектар - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Гранола» (на 100 грамм):

Калории: 443.7 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 26.5 гр.

Углеводы: 40.2 гр.

Число порций: 5

Гранола - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замочить зелёную гречку на 15 минут. Шаг 2. Прорастить зелёную гречку в течение двух дней, затем высушить в духовке Шаг 3. Замочить изюм на 15 минут. Шаг 4. Смолоть часть миндаля в крошку. Шаг 5. Смолоть часть семечек в муку. Шаг 6. Порезать вторую часть миндаля мелкими кусочками. Шаг 7. Смешать все ингредиенты, кроме изюма с нектаром. Шаг 8. Подсушить на сковороде. Шаг 9. Добавить изюм и перемешать. Готовое блюдо: гранола

Компоненты и калорийность рецепта «Гранола»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 100 гр 100 10.8 3.2 56 296
Миндаль сладкий миндаль сладкий 100 гр 100 18.6 57.7 16.2 645
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 100 гр 100 20.7 52.9 3.4 578
Изюм кишмиш изюм кишмиш 100 гр 100 2.3 0 71.2 279
Сахарозаменитель Coconut Secret кокосовый нектар сахарозаменитель Coconut Secret кокосовый нектар 30 гр 30 0 0 25.98 109.8
Итого   430 52.4 113.8 172.8 1907.8
1 порция   86 10.5 22.8 34.6 381.6
100 грамм   100 12.2 26.5 40.2 443.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!