Салат из нута и перца

Салат из нута и перца

Как приготовить блюдо «Салат из нута и перца»

  1. Отварить нут до готовности. Чтобы нут сварился быстрее, нужно предварительно замочить его на ночь в холодной воде.
  2. Помидоры нарезать крупными дольками.
  3. Перцы нарезать крупно, удалить семечки и приправить прованскими травами.
  4. Запекать перец в духовке 20 минут при 200 °С.
  5. Смешать все ингредиенты и приправить соевым соусом.

Классика жанра: белок и овощи. Нут – отличный источник растительного белка. Прекрасно сбалансированный салат для вегетарианского питания, подойдет также людям, которые активно занимаются спортом. Подавать такой салат лучше тёплым, пока перцы не остыли. Время замачивания нута не учитывается во времени приготовления. Если вы решите обойтись без замачивания, то варить нут придется дольше. Салат из нута с перцем можно готовить постящимся, диабетикам и худеющим на правильном и раздельном питании.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Салат из нута и перца»:
  • Нут - 100 гр.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Перец болгарский - 3 шт.
  • Прованские травы - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из нута и перца» (на 100 грамм):

Калории: 73.4 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 13.5 гр.

Число порций: 4

Салат из нута и перца - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить нут до готовности. Шаг 2. Помидоры нарезать крупными дольками. Шаг 3. Перцы нарезать крупно, удалить семечки, приправить прованскими травами Шаг 4. Смешать все ингредиенты и приправить соевым соусом. Готовое блюдо: салат из нута и перца

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из нута и перца»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут нут 100 гр 100 19 6 61 364
Томат (помидор) томат (помидор) 4 шт 380 4.18 0.76 14.06 76
Перец сладкий красный перец сладкий красный 3 шт 435 5.66 0 23.06 117.45
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ст.л. 20 3.1 1.3 4.18 40.8
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 4 ст.л. 80 2.08 0 34.4 146.4
Итого   1015 34 8.1 136.7 744.7
1 порция   254 8.5 2 34.2 186.2
100 грамм   100 3.4 0.8 13.5 73.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!