Kamis Прованские травы

Калории, ккал:

204

Белки, г:

15.5

Жиры, г:

6.5

Углеводы, г:

20.9

Название смеси заимствовано от названия региона во Франции — Прованс, известного обилием ароматических растений. Исключительно удачное их сочетание дало композицию с неповторимым ароматом и многими кулинарными и лечебными достоинствами. «Прованские травы» содержат большое количество активных веществ: летучие масла, дубители и горечи. Эти соединения побуждают чувство обоняния и вкуса, усиливают аппетит и способствуют пищеварению.

«Прованские травы» особенно рекомендуются для заправки жирных блюд, придают вкус мало разнообразным и пресным диетическим блюдам, употребляемым при диете без соли. Широко применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Незаменимы при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы.

Состав: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, чабер садовый, душица, майоран.