Ролл с сейтаном

Ролл с сейтаном

Как приготовить блюдо «Ролл с сейтаном»

  1. Сейтан нарезать произвольными кусочками. Дать постоять пару минут, чтобы с него стёк весь сок.
  2. Капусту мелко нашинковать, присыпать солью и перцем, помять руками или вилкой.
  3. Огурцы нарезать кружочками, помидоры – тонкими пластинами.
  4. Сейтан обжарить на масле со специями в течение семи минут.
  5. На лист лаваша выложить половину всех ингредиентов, добавить половину объема аджики и майонеза.
  6. Скрутить лаваш с начинкой в плотный рулет, подогнув края, чтобы начинка не выглядывала. Разрезать ролл пополам. Проделать такую же процедуру со вторым лавашом.

Это блюдо на скорую руку прекрасно подойдет для пикника или быстрого перекуса. Полезный и вкусный вегетарианский вариант привычной мясной шаурмы. Вкус во многом будет зависеть от качества сейтана и специй. Овощи придают сочности блюду.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Ролл с сейтаном»:
  • Лаваш армянский (тонкий) - 2 шт.
  • Сейтан - 400 гр.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Капуста белокочанная - 250 гр.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Аджика - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Домашний майонез с базиликом - 4 ст.л.
  • Перец молотый - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Ролл с сейтаном» (на 100 грамм):

Калории: 168.5 ккал.

Белки: 14.5 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 15.9 гр.

Число порций: 4

Ролл с сейтаном - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сейтан нарезать произвольными кусочками. Дать постоять пару минут, чтобы Шаг 2. Капусту мелко нашинковать, присыпать солью и перцем, помять руками Шаг 3. Огурцы нарезать кружочками, помидоры – тонкими пластинами. Шаг 4. Сейтан обжарить на масле со специями в течение семи минут. Шаг 5. На лист лаваша выложить половину всех ингредиентов, добавить половину Шаг 6. Скрутить лаваш с начинкой в плотный рулет, подогнув края, чтобы начинка Готовое блюдо: ролл с сейтаном

Компоненты и калорийность рецепта «Ролл с сейтаном»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лаваш армянский лаваш армянский 2 шт 360 28.44 3.6 171.36 849.6
Сейтан сейтан 400 гр 400 223.2 14 81.2 1228
Томат (помидор) томат (помидор) 4 шт 380 4.18 0.76 14.06 76
Огурец огурец 3 шт 300 2.4 0.3 8.4 45
Капуста белокочанная капуста белокочанная 250 гр 250 4.5 0.25 11.75 67.5
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Аджика аджика 1 ст.л. 20 0.2 0.74 1.16 11.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Домашний майонез с базиликом домашний майонез с базиликом 4 ст.л. 80 1.84 63.92 0.32 583.2
Перец красный молотый перец красный молотый 1 ч.л. 7 0.05 0.02 0.32 1.47
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1848 267.4 106.3 293.6 3113
1 порция   462 66.8 26.6 73.4 778.2
100 грамм   100 14.5 5.8 15.9 168.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.