Бутерброд со скумбрией

Бутерброд со скумбрией

Как приготовить блюдо «Бутерброд со скумбрией»

  1. Сливочный сыр смешать с горчицей.
  2. Огурцы нарезать кружочками.
  3. Рыбу очистить от кожи и косточек, разобрать на небольшие кусочки, залить лимонным соком.
  4. Один кусочек хлеба смазать сырно-горчичной массой.
  5. Сверху выложить кружки огурцов.
  6. На огурцы – скумбрию.
  7. На рыбу – по несколько веточек рукколы.
  8. Сверху накрыть еще одним куском хлеба.
  9. Таким же образом собрать второй бутерброд.

Такой бутерброд подходит в качестве завтрака или перекуса. Если заменить сливочный сыр творогом Тофу, то его можно есть во время Поста (в дни, когда разрешена рыба). Для снижения калорийности, можно не накрывать вторым кусочком хлеба.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Maira M.
Ингредиенты рецепта «Бутерброд со скумбрией»:
  • Скумбрия горячего копчения - 250 гр.
  • Хлеб Ржаной (4 кусочка) - 120 гр.
  • Огурец (2 шт.) - 120 гр.
  • Сыр сливочный - 100 гр.
  • Руккола - 30 гр.
  • Горчица (зернистая сладкая) - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Бутерброд со скумбрией» (на 100 грамм):

Калории: 186.9 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 12.1 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 2

Бутерброд со скумбрией - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сливочный сыр смешать с горчицей. Шаг 2. Огурцы нарезать кружочками. Шаг 3. Рыбу очистить от кожи и косточек, разобрать на небольшие кусочки, залить Шаг 4. Один кусочек хлеба смазать сырно-горчичной массой. Шаг 5. Сверху выложить кружки огурцов. Шаг 6. На огурцы – скумбрию. Шаг 7. На рыбу – по несколько веточек рукколы. Шаг 8. Сверху накрыть еще одним куском хлеба. Таким же образом собрать второй Готовое блюдо: бутерброд со скумбрией

Компоненты и калорийность рецепта «Бутерброд со скумбрией»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Скумбрия горячего копчения скумбрия горячего копчения 250 гр 250 55.25 59.5 10.25 792.5
Хлеб Ржаной хлеб ржаной 120 гр 120 7.92 1.44 41.04 198
Огурец огурец 120 гр 120 0.96 0.12 3.36 18
Сыр Almette сливочный сыр Almette сливочный 100 гр 100 6 20 3 216
Руккола руккола 30 гр 30 0.78 0.21 0.63 7.5
Горчица горчица 1 ст.л. 20 1.14 1.28 4.4 32.4
Лимонный сок лимонный сок 2 ст.л. 40 0.36 0.04 1.2 6.4
Итого   680 72.4 82.6 63.9 1270.8
1 порция   340 36.2 41.3 31.9 635.4
100 грамм   100 10.6 12.1 9.4 186.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!