Суп с тыквой и овсянкой

Суп с тыквой и овсянкой

Как приготовить блюдо «Суп с тыквой и овсянкой»

  1. Картофель нарезать крупными кубиками.
  2. Тыкву очистить и нарезать крупными кубиками.
  3. В кастрюле с толстым дном нагреть подсолнечное масло и семена черной горчицы с асафетидой в течение двух минут.
  4. Добавить тыкву, картофель и воду, тушить под закрытой крышкой 20 минут.
  5. За пять минут до готовности добавить овсяную крупу, перемешать и продолжать тушить.
  6. Пюрировать все ингредиенты при помощи погружного блендера.
  7. Подавать суп можно с ложкой сметаны или йогурта и отрубями.

Это очень сытный согревающий зимний суп. Порадует вас не только вкусом, но и жизнерадостным цветом. Овсянку для такого супа лучше выбрать обычную, а не быстрого приготовления, она полезнее и вкуснее. Блюдо понравится вегетарианцам, постящимся и худеющим. Во время Поста готовьте его в те дни, когда разрешено растительное масло. Этот суп можно включать в диету раздельного питания и диабетический рацион. Также суп можно готовить людям с заболеваниями ЖКТ.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Суп с тыквой и овсянкой»:
  • Тыква - 800 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Овсяная крупа - 200 гр.
  • Горчица черная - 2 ст.л.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Вода - 250 мл.

Пищевая ценность блюда «Суп с тыквой и овсянкой» (на 100 грамм):

Калории: 87.2 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 13.9 гр.

Число порций: 6

Суп с тыквой и овсянкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель нарезать крупными кубиками. Шаг 2. Тыкву очистить и нарезать крупными кубиками. Шаг 3. В кастрюле с толстым дном нагреть подсолнечное масло и семена черной горч Шаг 4. Добавить тыкву, картофель и воду, тушить под закрытой крышкой 20 минут. Шаг 5. За пять минут до готовности добавить овсяную крупу, перемешать и продолжа Шаг 6. Пюрировать все ингредиенты при помощи погружного блендера. Подавать суп Готовое блюдо: суп с тыквой и овсянкой

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с тыквой и овсянкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 800 гр 800 10.4 2.4 61.6 224
Картофель картофель 2 шт 200 4 0.8 32.2 152
Овсяная крупа овсяная крупа 200 гр 200 24.6 12.2 119 684
Горчица чёрная (французская) горчица черная (французская) 2 ст.л. 40 14.84 4.44 2.36 108.4
Асафетида асафетида 1 ч.л. 7 0.01 0.01 0.01 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Вода вода 250 мл 250 0 0 0 0
Итого   1547 53.9 39.8 215.2 1348.4
1 порция   258 9 6.6 35.9 224.7
100 грамм   100 3.5 2.6 13.9 87.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!