Тыквенный суп с чечевицей

Тыквенный суп с чечевицей
Ингредиенты рецепта «Тыквенный суп с чечевицей»:
  • Тыква (замороженная) - 700 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чечевица красная - 300 гр.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Тыквенный суп с чечевицей» (на 100 грамм):

Калории: 44.6 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Тыквенный суп с чечевицей»

  1. Морковь нарезать кружочками или, если крупная – четвертинками кружочков.
  2. В кастрюле нагреть масло и специи пару минут.
  3. Пассеровать морковь в течение 5 минут.
  4. Добавить тыкву, подсолить и тушить на среднем огне 15 минут.
  5. Добавить чечевицу, тушить еще 5 минут.
  6. Добавить кипяток и томатную пасту. Варить до готовности чечевицы, примерно 20 минут.

Наваристый согревающий суп из тыквы и чечевицы согреет вас в холодный период времени. При желании из этого супа можно сделать суп-пюре. Просто пюрировать все блендером в самом конце. Подойдет вегетарианцам и постящимся людям. Если вы используете очищенную чечевицу, то надо учитывать, что варится она гораздо быстрее.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Тыквенный суп с чечевицей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Морковь нарезать кружочками или, если крупная – четвертинками кружочков. Шаг 2. В кастрюле нагреть масло и специи пару минут. Шаг 3. Пассеровать морковь в течение 5 минут. Шаг 4. Добавить тыкву, подсолить и тушить на среднем огне 15 минут. Шаг 5. Добавить чечевицу, тушить еще 5 минут. Шаг 6. Добавить кипяток и томатную пасту. Варить до готовности чечевицы, примерн Готовое блюдо: тыквенный суп с чечевицей

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенный суп с чечевицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 700 гр 700 9.1 2.1 53.9 196
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Чечевица красная чечевица красная 300 гр 300 64.8 3.3 144 942
Томатная паста томатная паста 3 ст.л. 90 2.25 0.27 15.03 72
Приправа универсальная приправа универсальная 2 ст.л. 24 1.87 0.17 3.07 21.36
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Итого   3220 79 25.9 221.2 1435.4
1 порция   403 9.9 3.2 27.6 179.4
100 грамм   100 2.5 0.8 6.9 44.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.