Барбекю из кабачка с картофелем

Барбекю из кабачка с картофелем

Как приготовить блюдо «Барбекю из кабачка с картофелем»

  1. Картофель отварить в мундире до готовности.
  2. Кабачок нарезать крупными кусками и замариновать в масле со специями.
  3. Хорошо перемешать, подсолить и оставить на 20 минут.
  4. Нанизать картофель и кабачки на шпажки.
  5. Картофель можно не очищать от кожуры.
  6. Переложить овощи на шпажках в форму для запекания, сверху сбрызнуть соком от маринада.
  7. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

Очень простые в приготовлении мини шашлычки подойдут вегетарианцам и постящимся. Их легко готовить как в духовке, так и на углях. Блюда, приготовленные таким способом не навредят вашей фигуре, потому что при приготовлении используется минимум масла.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Барбекю из кабачка с картофелем»:
  • Картофель - 4 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ч.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Асафетида - 1/2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для варки картофеля 1 л.) - 30 мл.

Пищевая ценность блюда «Барбекю из кабачка с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 44.4 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 12

Барбекю из кабачка с картофелем - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель отварить в мундире до готовности. Шаг 2. Кабачок нарезать крупными кусками и замариновать в масле со специями. Шаг 3. Нанизать картофель и кабачки на шпажки. Картофель можно не очищать от кож Шаг 4. Переложить овощи на шпажках в форму для запекания, сверху сбрызнуть соком Готовое блюдо: барбекю из кабачка с картофелем

Компоненты и калорийность рецепта «Барбекю из кабачка с картофелем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 64.4 304
Кабачок кабачок 1 шт 1000 6 3 46 240
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ч.л. 7 1.09 0.46 1.46 14.28
Асафетида асафетида 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0 0
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 30 мл 30 0 0 0 0
Итого   1462 15.1 15.1 111.9 648.3
1 порция   122 1.3 1.3 9.3 54
100 грамм   100 1 1 7.7 44.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!