А-ля Черная икра по-вегетариански

А-ля Черная икра по-вегетариански

Как приготовить блюдо «А-ля Черная икра по-вегетариански»

  1. Нарезать листы квадратиками.
  2. Смолоть блендером воду листьями нори.
  3. В полученную массу добавить семена чиа и соевый соус, тщательно перемешать.
  4. Переложить в баночку и убрать в холодильник настояться.

Вкус получается специфический, но лист нори придает «икре» рыбный вкус, соевый соус – дает солёный вкус, а семена чиа – имитацию икринок. Получается полезная альтернатива чёрной икре для тех, кто её не ест по той или иной причине.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «А-ля Черная икра по-вегетариански»:
  • Семена чиа - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Нори - 4 шт.
  • Вода - 11 ст.л.

Пищевая ценность блюда «А-ля Черная икра по-вегетариански» (на 100 грамм):

Калории: 121.5 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 16.5 гр.

Число порций: 6

А-ля Черная икра по-вегетариански - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать листы квадратиками. Шаг 2. Смолоть блендером воду листьями нори. Шаг 3. В полученную массу добавить семена чиа и соевый соус, тщательно перемешат Шаг 4. Переложить в баночку и убрать в холодильник настояться. Готовое блюдо: а-ля Черная икра по-вегетариански

Компоненты и калорийность рецепта «А-ля Черная икра по-вегетариански»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Семена чиа семена чиа 2 ст.л. 50 8.25 15.35 21.05 256
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 4 ст.л. 80 2.08 0 34.4 146.4
Водоросль нори водоросль нори 4 шт 10 4.61 0.01 4.1 34.9
Вода вода 11 ст.л. 220 0 0 0 0
Итого   360 14.9 15.4 59.6 437.3
1 порция   60 2.5 2.6 9.9 72.9
100 грамм   100 4.2 4.3 16.5 121.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.