Картофель жареный на свином сале

Ингредиенты рецепта «Картофель жареный на свином сале»:

Картофель - 600 гр.
Лук репчатый - 40 гр.
Укроп - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Сало - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофель жареный на свином сале» (на 100 грамм):

Калории: 174 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 12.3 гр.

Углеводы: 15.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель жареный на свином сале»

Картофель промыть в воде, очистить и нарезать ломтиками.
Сало нарезать небольшими брусочками, выложить в глубокую сковороду и слегка обжарить, помешивая, примерно 1-2 минуты.
В сковороду с салом положить картофель, нарезанный кубиками лук, обжарить несколько минут на большом огне. После чего убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и периодически помешивая, довести до готовности.
В конце приготовления все посолить и перемешать.
Готовое блюдо обсыпать измельченной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель жареный на свином сале»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	600 гр	600	12	2.4	108.6	480
лук репчатый	40 гр	40	0.56	0	4.16	16.4
укроп	3 гр	3	0.08	0.02	0.19	1.14
соль	1 гр	1	0	0	0	0
сало	100 гр	100	2.4	89	0	797
Итого		744	15	91.4	113	1294.5
1 порция		186	3.8	22.9	28.2	323.6
100 грамм		100	2	12.3	15.2	174