Желе из молока

Ингредиенты рецепта «Желе из молока»:

Желатин - 10 гр.
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Молоко - 200 гр.
Ванилин (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Желе из молока» (на 100 грамм):

Калории: 216.5 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 28.2 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Желе из молока»

Желтки растереть с ванилином и сахаром, а затем влить горячее молоко.
Желатин нужно залить водой и, как только он разбухнет, прибавить к яично-молочной смеси, а затем прогреть ее до загустения.
Разлить желе по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Желе из молока»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
желатин пищевой	10 гр	10	8.72	0.04	0.07	35.5
яйцо куриное (желток)	4 шт	80	12.96	24.96	0.8	281.6
сахар-песок	4 ст.л.	100	0	0	99.7	398
молоко	200 гр	200	6.4	7.2	9.6	128
ванилин	2 гр	2	0	0	0.25	5.76
Итого		392	28.1	32.2	110.4	848.9
1 порция		196	14	16.1	55.2	424.4
100 грамм		100	7.2	8.2	28.2	216.5