Сельдь под шубой без майонеза

Ингредиенты рецепта «Сельдь под шубой без майонеза»:

Сельдь (филе) - 150 гр.
Сметана - 200 мл.
Свекла вареная - 3 шт.
Морковь вареная - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо вареное - 4 шт.
Горчица - 50 гр.
Яблочный уксус (по вкусу) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Сельдь под шубой без майонеза» (на 100 грамм):

Калории: 97.4 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сельдь под шубой без майонеза»

Свеклу натереть, половину выложить в глубокую тарелку, вторую половтину убрать в сторону.
Сделать соус из горчицы, сметаны и яблочного уксуса.
Вылить половину соуса на свеклу, разпределить по всей поверхности.
Нарезать сельдь и выложить на свеклу.
Следующий слой – нарезанный лук.
Далее натереть вареную морковь и выложить сверху сельди.
Добавить сверху натертые яйца.
Последним соем выложить тертую свеклу смешанную с соусом.
Накрыть другой тарелкой, сформировать блюдо.
Подавать холодным, предварительно поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Сельдь под шубой без майонеза»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сельдь свежая	150 гр	150	24.45	16.05	0	241.5
сметана 10% (нежирная)	200 мл	200	6	20	5.8	230
свекла вареная	3 шт	375	6.75	0	40.5	183.75
морковь вареная	2 шт	100	0.8	0.3	5	25
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
горчица	50 гр	50	2.85	3.2	11	81
уксус яблочный 6%	5 мл	5	0	0	0.36	0.7
Итого		1175	70.3	65.1	72.2	1144.7
1 порция		196	11.7	10.8	12	190.8
100 грамм		100	6	5.5	6.1	97.4