Печень куриная в красном вине

Ингредиенты рецепта «Печень куриная в красном вине»:

Печень куриная - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Красное вино - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Сахар - 5 гр.
Масло сливочное (для жарки) - 30 гр.
Панировка:
Мука пшеничная - 100 гр.
Паприка - 3 гр.
Перец красный молотый - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень куриная в красном вине» (на 100 грамм):

Калории: 158.3 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 11.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень куриная в красном вине»

Лук почистить и порезать полукольцами.
Смешать муку, паприку и перец красный молотый.
Куриную печень обмыть, порезать и обвалять в панировке.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности.
К луку добавить печень и жарить еще 5 минут.
В сковороду добавить вино, соль, сахар, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Печень куриная в красном вине»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
вино красное столовое 12%	100 гр	100	0.3	0	0.2	71
соль	1 гр	1	0	0	0	0
сахар-песок	5 гр	5	0	0	4.99	19.9
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
Итого		890	107.3	57.5	99.1	1408.6
1 порция		223	26.8	14.4	24.8	352.2
100 грамм		100	12.1	6.5	11.1	158.3