Суп куриный с гречкой и картофелем

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с гречкой и картофелем»:

Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Грудка куриная - 200 гр.
Картофель - 450 гр.
Гречка - 200 гр.
Помидор - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Масло подсолнечное - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный (по вкусу) - 3 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Вода - 2250 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 39.3 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп куриный с гречкой и картофелем»

Мясо хорошо помыть, положить в кастрюлю, добавить лист лавровый, соль и залить прохладной водой.
Бульон варить около 50 минут на медленном огне. Пену с бульона необходимо постоянно убирать.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть при помощи терки. Затем овощи обжарить в растительном масле до золотистого оттенка.
Очищенный картофель промыть и нарезать на кубики.
Гречневую крупу сначала перебрать и несколько раз промыть в прохладной воде.
Как только бульон будет готов, из него нужно вынуть курицу, затем перебрать ее, после чего вернуть в бульон.
После этого в суп добавить гречку и картофель.
Варить около 20-ти минут - до готовности картошки.
После этого в суп выложить зажарку и мелко нарезанный помидор, посолить и поперчить.
Перед подачей украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп куриный с гречкой и картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
куриная грудка	200 гр	200	47.2	3.8	0.8	226
картофель	450 гр	450	9	1.8	72.45	342
гречневая крупа (ядрица)	200 гр	200	25.2	6.6	124.2	626
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
вода	2250 гр	2250	0	0	0	0
Итого		3453	86.5	17.7	221.9	1358.7
1 порция		288	7.2	1.5	18.5	113.2
100 грамм		100	2.5	0.5	6.4	39.3