Беляш жареный

Ингредиенты рецепта «Беляш жареный»:

Тесто дрожжевое - 1 кг.
Фарш свиной - 250 гр.
Фарш говяжий - 250 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Масло растительное - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Беляш жареный» (на 100 грамм):

Калории: 361.9 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 25.2 гр.

Углеводы: 24.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Беляш жареный»

Приготовить начинку для беляшей: смешать фарш с измельчённым луком, солью и перцем.
Тесто поделить на кусочки, из каждого кусочка сделать лепешечки.
На каждую лепешку положить начинку.
Защипнуть края, оставляя серединки открытыми.
Выложить беляши открытой стороной вниз на сковороду с горячим подсолнечным маслом. Жарить на среднем огне с одной стороны до зарумянивания.
Перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Беляш жареный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	1 кг	1000	62	215	398	3780
свиной фарш	250 гр	250	42.5	52.5	0	657.5
говяжий фарш	250 гр	250	43	50	0	635
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
масло подсолнечное	100 гр	100	0	99.9	0	899
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		1658	148.5	417.5	404.4	5999.5
1 порция		138	12.4	34.8	33.7	500
100 грамм		100	9	25.2	24.4	361.9