Сметанник четырехслойный

Ингредиенты рецепта «Сметанник четырехслойный»:

Мука - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Сода (гашеная) - 1/2 ч.л.
Изюм - 100 гр.
Мак - 100 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Какао - 1 ч.л.
Для крема:
Сахар - 200 гр.
Сметана - 400 гр.

Пищевая ценность блюда «Сметанник четырехслойный» (на 100 грамм):

Калории: 288.4 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 37 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сметанник четырехслойный»

Яйцо растереть с сахаром, добавить муку, соду, перемешать и добавить сметану, перемешать.
Тесто замесить и разделить на 4 части, в одну часть добавить изюм, во вторую - мак, в третью - орехи, в четвертую - какао.
Форму для выпечки выложить промасленой бумагой, вылить тесто и выпечь поочередно 4 коржа. Выпекать 20 мин.
Для крема взбить сметану с сахаром. Уложить коржи, переслаивая кремом.
Сверху можно залить шоколадной глазурью, охладить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Сметанник четырехслойный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
изюм	100 гр	100	2.9	0.6	66	264
мак	100 гр	100	17.5	47.5	2	505
грецкий орех	100 гр	100	15.2	65.2	7	654
какао-порошок	1 ч.л.	7	1.69	1.23	2.23	26.18
сахар-песок	200 гр	200	0	0	199.4	796
сметана 10% (нежирная)	400 гр	400	12	40	11.6	460
Итого		1260	67.5	170.9	466.1	3634
1 порция		158	8.4	21.4	58.3	454.2
100 грамм		100	5.4	13.6	37	288.4