Морковно-яблочный рулет под сметанным соусом

Ингредиенты рецепта «Морковно-яблочный рулет под сметанным соусом»:

Морковь - 1.2 кг.
Яблоки - 350 гр.
Крупа манная - 90 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Яйцо - 3 шт.
Для соуса:
Сметана - 200 гр.
Мука - 6 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Морковно-яблочный рулет под сметанным соусом» (на 100 грамм):

Калории: 113.8 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 19.6 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Морковно-яблочный рулет под сметанным соусом»

Морковь порезать и обжарить на сливочном масле почти до готовности.
Яблоки очистить и нарезать, добавить к моркови. Добавить манную крупу и жарить еще 10-15 минут.
После охлаждения смеси, добавить яйца.
Для соуса смешать сметану с сахаром. На сковороде немного подсушить муку и добавить сметану с сахаром. Довести до кипения.
Морковную массу сформировать в виде батона, полить соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: марго

Компоненты и калорийность рецепта «Морковно-яблочный рулет под сметанным соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	1.2 кг	1200	15.6	1.2	82.8	384
яблоко	350 гр	350	1.4	1.4	34.3	164.5
манная крупа	90 гр	90	9.27	0.9	65.97	295.2
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
мука пшеничная	6 ст.л.	150	13.8	1.8	112.35	513
сахар-песок	6 ст.л.	150	0	0	149.55	597
Итого		2311	64.1	65.4	452	2629.5
1 порция		116	3.2	3.3	22.6	131.5
100 грамм		100	2.8	2.8	19.6	113.8