Суп-пюре с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре с шампиньонами»:

Шампиньоны - 400 гр.
Картофель - 500 гр.
Сливки 20% - 500 мл.
Лук - 2шт.
Растительное масло - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 106.5 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 8.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре с шампиньонами»

Картофель очистить и сварить до готовности.
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в течение 15-20 минут.
Вареный картофель измельчить блендером.
Добавить лук с грибами и специями и взбить до однородности.
Добавить сливки, взбить и довести до кипения.
Подавать с зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	400 гр	400	17.2	4	4	108
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
сливки 20% (средней жирности)	500 мл	500	14	100	18.5	1025
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
Итого		1604	45	116.2	132.4	1708.2
1 порция		267	7.5	19.4	22.1	284.7
100 грамм		100	2.8	7.2	8.3	106.5