Свиные ребра тушеные

Ингредиенты рецепта «Свиные ребра тушеные»:

Свиные ребра - 1 кг.
Картофель - 8 шт.
Лук - 2 шт.
Сельдерей - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Специи (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Свиные ребра тушеные» (на 100 грамм):

Калории: 128.9 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 9.8 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свиные ребра тушеные»

Обжарить свиные ребра на растительном масле до полуготовности, можно под крышкой.
Вынуть ребра со сковороды в глубокую кастрюлю.
Положить в эту же сковородку нарезанный лук, жарить 5 минут.
Добавить нарезанную морковь, перемешать.
Выложить зажарку в кастрюлю.
Нарезать картофель и выложить к мясу.
Выдавить чеснок.
Добавить соль, перец, специи.
Добавить воду, перемешать.
Тушить в течении 40 минут на меделнном огне.

Порция большая, потому, что мясо на ребрах.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Свиные ребра тушеные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиные ребра	1 кг	1000	152	293	0	3210
картофель	8 шт	800	16	3.2	144.8	640
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сельдерей	2 шт	100	0.9	0.1	2.1	12
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
приправа универсальная	2 гр	2	0.16	0.01	0.26	1.78
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		3234	173.9	316.6	176.4	4170.5
1 порция		323	17.4	31.7	17.6	417
100 грамм		100	5.4	9.8	5.5	128.9