Суп перловый из баранины

Ингредиенты рецепта «Суп перловый из баранины»:

Баранина - 100 гр.
Масло подсолнечное - 45 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Перловая крупа - 100 гр.
Вода - 1500 гр.
Картофель - 180 гр.
Паста томатная - 30 гр.
Чеснок - 15 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп перловый из баранины» (на 100 грамм):

Калории: 55.2 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп перловый из баранины»

Баранину залить водой и варить минут 30.
Затем добавить в кипящий бульон промытую перловку и варить еще 1.5 часа.
Нагреть сковороду с растительным маслом, добавить в нее лук, порезанный полукольцами.
Потушить лук до полной готовности.
Добавить на сковороду к луку томатную пасту и немного воды.
Перемешать и продолжать тушить минут 5, а затем опустить содержимое сковороды в кипящий суп.
Порезать картофель на кубики, морковь натереть на терке и добавить в суп.
Варить суп еще 15 минут.
Добавить соль, измельченный чеснок и выключить огонь.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп перловый из баранины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	100 гр	100	15.6	16.3	0	209
масло подсолнечное	45 гр	45	0	44.96	0	404.55
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
перловая крупа	100 гр	100	9.3	1.1	73.7	320
вода	1500 гр	1500	0	0	0	0
картофель	180 гр	180	3.6	0.72	32.58	144
томатная паста	30 гр	30	1.68	0.45	5.01	27.6
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		2175	33.9	63.7	133.1	1199.6
1 порция		272	4.2	8	16.6	150
100 грамм		100	1.6	2.9	6.1	55.2