Суп гороховый с копченой колбасой

Ингредиенты рецепта «Суп гороховый с копченой колбасой»:

Горох - 300 гр.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Куриный бульон - 3 л.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Колбаса полукопченая - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп гороховый с копченой колбасой» (на 100 грамм):

Калории: 60.7 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гороховый с копченой колбасой»

Горох на ночь замочить в воде.
Нарезать кубиками колбасу, картофель, лук, морковь.
В готовый бульон бросить промытый горох. Варить 30 минут.
Обжарить колбаску на сковороде с растительным маслом 2 минуты.
Сюда же бросить лук, морковь. Обжарить до золотистого цвета.
В кипящий бульон закинуть картофель. Варить до готовности (15-20 минут).
За 5 минут до окончания готовки добавить зажарку с колбасой.
Посолить, поперчить.
Дать настоятся минут 15.

Количество воды регулируйте на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гороховый с копченой колбасой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горох сушеный	300 гр	300	61.5	6	159.9	894
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
бульон куриный	3 л	3000	60	15	9	450
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
колбаса полукопченая одесская	150 гр	150	22.2	57.15	0.45	603
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		4075	153.7	99.5	247.9	2472.2
1 порция		291	11	7.1	17.7	176.6
100 грамм		100	3.8	2.4	6.1	60.7