Суп-пюре из красной чечевицы с куриной голенью

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из красной чечевицы с куриной голенью»:

Красная чечевица - 200 гр.
Лук - 30 гр.
Масло растительное - 30 гр.
Куриная голень - 100 гр.
Томатная паста - 30 гр.
Петрушка - 10 гр.
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из красной чечевицы с куриной голенью» (на 100 грамм):

Калории: 78.4 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из красной чечевицы с куриной голенью»

Чечевицу промыть, всыпать в кипящую воду и варить около 5 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить лук к чечевице.
Куриное мясо отделить от кости, промыть и просушить бумажным полотенцем.
Нарезать мясо мелкими кусочками, посолить, добавить томатную пасту и перемешать.
Обжарить курицу на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Бульон снять с плиты и пюрировать блендером.
Добавить в бульон соль, обжаренные кусочки курицы и перемешать.
Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из красной чечевицы с куриной голенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица красная	200 гр	200	43.2	2.2	96	628
лук репчатый	30 гр	30	0.42	0	3.12	12.3
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
куриные окорочка	100 гр	100	16.8	10.2	0	158
томатная паста	30 гр	30	1.68	0.45	5.01	27.6
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		1404	62.5	42.9	104.9	1100.3
1 порция		281	12.5	8.6	21	220.1
100 грамм		100	4.4	3.1	7.5	78.4