Майонез на крахмале

Майонез на крахмале

Как приготовить блюдо «Майонез на крахмале»

  1. Молоко взбить с яйцами в блендере.
  2. Добавить горчицу, крахмал, уксус и соль по вкусу.
  3. Взбить все до однородной массы.
  4. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Майонез на крахмале»:
  • Горчица - 2 ч.л.
  • Молоко 0.5% - 300 мл.
  • Яйца перепелиные - 2 шт.
  • Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Уксус - 2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Майонез на крахмале» (на 100 грамм):

Калории: 63.1 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Майонез на крахмале»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горчица горчица 2 ч.л. 14 0.8 0.9 3.08 22.68
Молоко 0.5% молоко 0.5% 300 мл 300 8.4 1.5 14.7 105
Яйцо перепелиное яйцо перепелиное 2 шт 24 2.86 3.14 0.14 40.32
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 1 ст.л. 20 0.2 0.12 17.04 65.8
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Уксус яблочный 3% уксус яблочный 3% 2 ч.л. 10 0 0 0.23 1.1
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   380 12.6 5.7 36 239.6
1 порция   38 1.3 0.6 3.6 24
100 грамм   100 3.3 1.5 9.5 63.1

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».