Котлеты из куриных желудков

Ингредиенты рецепта «Котлеты из куриных желудков»:

Желудки куриные - 1 кг.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 2шт.
Чеснок - 4 зуб.
Хлеб белый - 30 гр.
Молоко - 2 ст.л.
Соль (по-вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по-вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из куриных желудков» (на 100 грамм):

Калории: 128.3 ккал.

Белки: 14.7 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 23

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из куриных желудков»

Хлеб залить молоком, дать постоять пять минут, отжать.
Куриные желудки промыть, лук и чеснок почистить. Перемолоть в блендере до однородного состояния.
Добавить яйца, хлеб, соль и перец, хорошо перемешать.
Сковороду разогреть, добавить масло, из фарша сформировать котлеты и жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из куриных желудков»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные желудки	1 кг	1000	182	42	6	1140
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
хлеб пшеничный	30 гр	30	2.43	0.3	14.64	72.6
молоко	2 ст.л.	40	1.28	1.44	1.92	25.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
Итого		1380	203	85.9	44.5	1770
1 порция		60	8.8	3.7	1.9	77
100 грамм		100	14.7	6.2	3.2	128.3