Квашеная капуста-однодневка

Ингредиенты рецепта «Квашеная капуста-однодневка»:

Капуста - 2 кг.
Морковь - 200 гр.
Чеснока - 50 гр.
Сахар - 100 гр.
Соль - 50 гр.
Масло растительное - 100 мл.
Уксус столовый 9% - 100 мл.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Квашеная капуста-однодневка» (на 100 грамм):

Калории: 55.7 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 36

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Квашеная капуста-однодневка»

Капусту нашинковать.
Морковь натереть на терке.
Чеснок мелко нарезать.
Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить растительное масло, уксус, перемешать и выключить огонь, чтобы уксус не “ушел”.
Овощи перемешать, залить маринадом.
После того, как окончательно остынет, переложить в банку, залить маринадом и убрать в холодильник на 1 день.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Квашеная капуста-однодневка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	2 кг	2000	36	2	94	540
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
чеснок	50 гр	50	3.25	0.25	14.95	71.5
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
соль	50 гр	50	0	0	0	0
масло подсолнечное	100 мл	100	0	99.9	0	899
уксус столовый 9%	100 мл	100	0	0	3	32
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		3600	41.9	102.4	225.5	2004.5
1 порция		100	1.2	2.8	6.3	55.7
100 грамм		100	1.2	2.8	6.3	55.7