Тартин с клубникой и сыровяленым мясом

Ингредиенты рецепта «Тартин с клубникой и сыровяленым мясом»:

Пшеничный хлеб - 0.5 шт.
Клубника - 200 гр.
Шалот - 1 шт.
Бальзамический уксус - 2 ч.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Куриное филе сыровяленое - 40 гр.
Базилик - 5 гр.
Коричневый сахар - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Тартин с клубникой и сыровяленым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 195.5 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 27.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тартин с клубникой и сыровяленым мясом»

Отложить 4 ягоды клубники и несколько листьев базилика для украшения.
Шалот нарезать как можно мельче, приправить сахаром, солью, перцем, заправить уксусом и оливковым маслом. Оставить на несколько минут.
Оставшуюся клубнику нарезать кубиком со стороной не более 5 миллиметров.
Листья базилика нарезать тонкими короткими ленточками. Добавить к шалоту и перемешать.
Разложить клубничную смесь на ломтики хлеба.
Сверху разложить свернутые ломтики сыровяленого мяса.
Украсить разрезанной пополам клубникой и отложенными листьями базилика.
Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупно молотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Тартин с клубникой и сыровяленым мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хлеб пшеничный	0.5 шт	300	24.3	3	146.4	726
клубника	200 гр	200	1.6	0.8	15	82
лук-шалот	1 шт	50	1.25	0.05	8.4	36
уксус бальзамический	2 ч.л.	14	0.07	0	2.38	12.32
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
куриное филе сыровяленое	40 гр	40	21.12	3.6	0	116.8
базилик свежий	5 гр	5	0.13	0.03	0.22	1.35
сахар-сырец	5 гр	5	0	0	4.77	18.1
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		648	48.7	37.5	177.9	1267
1 порция		216	16.2	12.5	59.3	422.3
100 грамм		100	7.5	5.8	27.5	195.5