Долма

Ингредиенты рецепта «Долма»:

Фарш свиной - 700 гр.
Масло растительное - 300 мл.
Лук репчатый - 500 гр.
Морковь - 400 гр.
Виноградные листья - 100 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 100 гр.
Салат зеленый - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Долма» (на 100 грамм):

Калории: 233.4 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 21 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Долма»

На растительном масле обжарить фарш, натертую морковь и нарезанный лук в течении 15 минут.
Выдавить чеснок, посолить, поперчить, перемешать.
Завернуть в виноградные листья остывший фарш.
Выложить долму в кастрюлю, залить водой, чтобы вода была на донышке и тушить 10 минут на медленном огне.
Подавать с листьями салата.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Долма»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	700 гр	700	119	147	0	1841
масло подсолнечное	300 мл	300	0	299.7	0	2697
лук репчатый	500 гр	500	7	0	52	205
морковь	400 гр	400	5.2	0.4	27.6	128
листья винограда	100 гр	100	5.6	2.1	6.3	93
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	100 гр	100	0	0	0	0
салат	20 гр	20	0.24	0.06	0.26	2.4
Итого		2140	138.3	449.4	91.7	4994.3
1 порция		214	13.8	44.9	9.2	499.4
100 грамм		100	6.5	21	4.3	233.4