Сметанник

Сметанник

Как приготовить блюдо «Сметанник»

  1. Яйца взбить с сахаром (1 стакан).
  2. Добавить сметану (250 грамм), перемешать.
  3. Добавить муку и соду,  хорошо перемешать, чтобы получилось гладкое тесто.
  4. Тесто разделить пополам, к одной части добавить какао и хорошо перемешать.
  5. Выпечь два коржа в духовке по 20-30 минут каждый.
  6. Каждый  корж разрезать вдоль на 2 коржа.
  7. Для крема сметану взбить с сахаром.
  8. Все коржи поочередно уложить в торт, чередуя их цвет и промазывая каждый корж кремом.
  9. Верх торта смазать кремом и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сметанник»:
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сметана 20% - 500 гр.
  • Мука - 1.5 ст.
  • Сахар - 2 ст.
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Какао - 1 ст.л.
  • Шоколад - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Сметанник» (на 100 грамм):

Калории: 278.8 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 40.7 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Сметанник»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Сметана 20% (средней жирности) сметана 20% (средней жирности) 500 гр 500 14 100 16 1030
Мука пшеничная мука пшеничная 1.5 ст 195 17.94 2.34 146.06 666.9
Сахар-песок сахар-песок 2 ст 320 0 0 319.04 1273.6
Сода пищевая сода пищевая 0.5 ч.л. 6 0 0 0 0
Какао-порошок какао-порошок 1 ст.л. 25 6.05 4.38 7.98 93.5
Шоколад шоколад 20 гр 20 1.08 7.06 11.3 108.8
Итого   1231 60 131.8 501.5 3431.9
1 порция   205 10 22 83.6 572
100 грамм   100 4.9 10.7 40.7 278.8

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».