Каша гречневая с соусом из авокадо

Ингредиенты рецепта «Каша гречневая с соусом из авокадо»:

Крупа гречневая - 0.5 ст.
Вода - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Соус:
Авокадо - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Сок лимона (по вкусу) - 1 ст.л.
Чеснок (по вкусу) - 2 зуб.
Масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Каша гречневая с соусом из авокадо» (на 100 грамм):

Калории: 155.2 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Каша гречневая с соусом из авокадо»

Гречневую крупу перебрать и промыть.
В кастрюлю высыпать крупу, залить водой и довести до кипения.
В кастрюлю добавить соль, огонь убавить до медленного, накрыть крышкой и варить 15-20 минут до готовности.
Авокадо помыть, разрезать пополам и удалить косточку.
С помощью ложки вынуть мякоть из половинок авокадо.
Чеснок очистить.
Петрушку помыть и обсушить.
Помидор помыть и порезать на четыре части.
В чашу блендера поместить мякоть авокадо, чеснок, помидор, сок лимона, масло и петрушку, измельчить до пюреобразного состояния.
Готовую гречку разложить по порционным тарелкам.
На гречку выложить соус и украсить, по желанию, долькой лимона, помидора и веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Каша гречневая с соусом из авокадо»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	0.5 ст	85	10.71	2.81	52.79	266.05
вода	1 ст	200	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
авокадо	2 шт	480	9.6	96	28.8	1017.6
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		910	22.4	109.1	88.9	1412
1 порция		228	5.6	27.3	22.2	353
100 грамм		100	2.5	12	9.8	155.2