Тельное из рыбы в пароварке

Ингредиенты рецепта «Тельное из рыбы в пароварке»:

Филе трески - 600 гр.
Панировочные сухари - 70 гр.
Молоко - 30 мл.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Растительное масло (для смазки) - 2 гр.
Перец красный (по вкусу) - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Тельное из рыбы в пароварке» (на 100 грамм):

Калории: 88.9 ккал.

Белки: 12.6 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тельное из рыбы в пароварке»

Белый хлеб подсушить в духовке и измельчить в блендере.
Лук очистить и порезать кубиками.
Филе рыбы обмыть и обсушить.
На широкую доску выложить филе рыбы и измельчить ножом.
К филе добавить соль, перец, сухари, лук, влить молоко и еще раз порубить ножом перемешивая.
Из фарша сформировать большие котлеты.
Решетку пароварки смазать маслом и выложить котлеты.
Готовить тельное 15 минут, согласно инструкции к пароварке.
Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать кубиками.
Выложить тельное на блюдо, посыпать перцем и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Тельное из рыбы в пароварке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
треска свежая	600 гр	600	106.2	4.2	0	468
сухари панировочные	70 гр	70	6.79	1.33	54.32	242.9
молоко	30 мл	30	0.96	1.08	1.44	19.2
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	2 гр	2	0	2	0	18
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
Итого		936	117.5	8.7	72.8	832.2
1 порция		468	58.7	4.4	36.4	416.1
100 грамм		100	12.6	0.9	7.8	88.9